Sarah Lavoine crée son cabinet d’architecture d’intérieur en 2002. A la faveur de clients qui lui font rapidement confiance en appréciant son travail, nourrie par des projets privés (maisons, lofts, appartements) ou publics (hôtels et restaurants), elle se forge très vite des convictions. Elles définiront rapidement son style et sa signature dans la gestion des espaces, de la lumière, le travail de la couleur, le métissage des styles et des origines, l’élégance et le confort, un esprit parisien cosmopolite.